La sixième séance de la saison 2014-2015 du séminaire « Médias et médiations de la gastronomie (XVIIe-XXIe siècles) » : son thème « MUSÉES ET GASTRONOMIE ».

Au programme de cette séance :

Véronique LEMOINE (Cité des civilisations du vin),

La Cité des civilisations du vin : quelle médiation pour quels publics ?

Anne MARBOT (CIVB),

La médiation de la gastronomie dans le Bordelais. Initiatives locales pour développer l’oenotourisme.

Georges CARANTINO (Fédération des musées d’agriculture et du patrimoine rural),

Musées et Alimentation, entre histoire des techniques, communication d’entreprise et célébration.

Mardi 10 février 2015, de 16h30 à 19h00

A la Bibliothèque historique de la ville de Paris

24, rue Pavée, 75004 Paris (métro Saint-Paul)